【板橋美食】犢裁牛排 | 板橋府中牛排餐廳推薦 | 板橋必吃

 

犢裁牛排:板橋牛排餐館的CP值之選!

板橋站附近有家去年(2023)剛開幕的牛排餐館——《犢裁牛排》,吃過一次已列入西施的板橋美食口袋名單,離捷運府中站1號出口走路約10分鐘。一進入餐廳,裝潢設計有種復古西洋牛排館的氛圍,自助吧有可樂機、咖啡機,以及必喝的牛肉羅宋湯和玉米巧達湯!犢裁牛排的食材都很新鮮,肉質也都很講究!像是板腱牛排採用CHOICE等級的優質牛肉,以低溫熟成、穀飼的精選牛牛菲力則是來自巴拉圭草飼牛每一口牛排都散發著肉質鮮嫩、多汁的美味。這裡也能吃到來自屏東的櫻桃鴨胸,皮酥脆、肉厚實且嫩;還有北海道生食級3S干貝以半熟的方式烹飪,保留鮮甜與彈性...都是令人垂涎三尺的美味。犢裁牛排都以精選的食材為基礎,精心烹製出一道道令人食指大動的餐點,就連餐點配料也都用心。想吃牛排,來犢裁吃到的其實跟高級餐館吃到的不相上下,價格卻平易近人多了!不管是與家人共度美好的一餐,還是與朋友相約共享美食,來到犢裁牛排,都是令人心滿意足的美味饗宴!

【犢裁牛排 | 店家資訊】
📍 地址:新北市板橋區南門街69號
🗓️ 營業時間:11:30–14:00、17:00–20:30;星期三公休
☎️ 電話:02 2272 4040

粉絲團:https://www.facebook.com/profile.php?id=61550289534239

IG:https://www.instagram.com/ducai_steak/

【板橋美食】犢裁牛排

犢裁牛排 | 菜單

餐點均附自助吧及餐包,也可升級套餐(含沙拉跟手工甜點)。此外,自助吧還提供可樂機、義式咖啡機、牛肉羅宋湯與玉米巧達湯唷 【板橋美食】犢裁牛排 | 板橋府中牛排餐廳推薦 | 板橋必吃 ~

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【板橋美食】犢裁牛排

【板橋美食】犢裁牛排

【板橋美食】犢裁牛排

 

犢裁牛排 | 用餐環境、湯品飲料自助吧

犢裁牛排館坐落於熱鬧的板橋,靠近湳雅夜市,從捷運府中站1號出口走來約10分鐘。如果開車來也不用擔心,附近一共3處停車場,包含府中汽車停車場、館前西路靠近大東街也有一處停車場,以及板橋府後立體停車場。 【板橋美食】犢裁牛排 | 板橋府中牛排餐廳推薦 | 板橋必吃

【板橋美食】犢裁牛排

【板橋美食】犢裁牛排

餐廳的位子寬敞,燈光明亮,乾淨舒適。

【板橋美食】犢裁牛排

自助吧包含可樂機、義式咖啡機、牛肉羅宋湯、玉米巧達湯。

【板橋美食】犢裁牛排

玉米巧達湯與牛肉羅宋湯都非常有誠意。尤其羅宋湯深得我心 【板橋美食】犢裁牛排 | 板橋府中牛排餐廳推薦 | 板橋必吃 ~

【板橋美食】犢裁牛排

【板橋美食】犢裁牛排

牛肉羅宋湯裏頭滿滿的番茄、蔬菜跟牛肉,感覺這一鍋喝了足以讓人營養均衡 026e9dd9abbeddd638012ff5.jpg  ~

【板橋美食】犢裁牛排

料真的超多,一不小心就盛太滿!

【板橋美食】犢裁牛排

【板橋美食】犢裁牛排

玉米巧達湯也很濃郁,用料實在,融合微微的鹹味和奶油的香氣

【板橋美食】犢裁牛排

兩款招待的湯顯現出了老闆的好客與大器,但如果是小鳥胃來,各喝一碗湯有可能就飽了  【板橋美食】犢裁牛排 | 板橋府中牛排餐廳推薦 | 板橋必吃

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義式咖啡機的咖啡豆也是有選過的,拿鐵好喝!

【板橋美食】犢裁牛排

忍不住喝了2杯拿鐵~

【板橋美食】犢裁牛排

犢裁牛排 | 餐點介紹

1. 火犢飛舞白蘭地菲力牛排 $550

這道華麗出場的牛排,對於喜歡烹飪帶酒的美食達人,絕對必點!老闆秉持對自家肉質的信心,推薦5分熟,西施很可以接受5分熟的牛排,火犢飛舞白蘭地菲力牛排一上場就是個精彩的火焰秀。 當你咬下一口時,淡淡的白蘭地酒味,搭配來自巴拉圭草飼牛,肉質非常鮮嫩可口,獨特的風味讓人回味無窮。這道西施下次去吃一定還是首選【板橋美食】犢裁牛排 | 板橋府中牛排餐廳推薦 | 板橋必吃

【板橋美食】犢裁牛排

先淋上白蘭地酒

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火焰在牛排上舞動

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5分熟就是比較鮮紅...

【板橋美食】犢裁牛排

肉質很嫩、超級好吃 【板橋美食】犢裁牛排 | 板橋府中牛排餐廳推薦 | 板橋必吃 ~

【板橋美食】犢裁牛排

【板橋美食】犢裁牛排

 

2. 犢家雙拼(犢裁板腱牛排+炭烤梅花豬)$580

他們家的雙拼組合,每塊肉的克數不縮減(與單點主餐份量一樣),但價格並不是雙倍,非常划算!適合飢腸轆轆或大食怪 1523753202.jpg 。這次點的板腱牛使用CHOICE等級,低溫熟成的穀飼牛,肉質非常嫩,蘸一點黑胡椒醬,讓人一口接一口。梅花豬使用特製烤肉醬醃製,吃得到孜然味,口味獨特~

【板橋美食】犢裁牛排

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3. 犢裁香煎櫻桃鴨胸 $620

這道是比較少在平價牛排館出現的品項,煎得金黃酥脆的外皮,鴨胸肉厚實具嚼勁,加上獨特的香氣,令喜歡鴨肉的顧客無法抗拒。25oz十分重量級~

【板橋美食】犢裁牛排

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4. 香煎干貝 $150

來自北海道生食級3S干貝,半熟上菜,保留干貝特有的鮮甜與彈性~想吃也可以單點喔

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餐點都有附烤得鬆軟的蒜香麵包,如果加點【套餐】+$100還有沙拉甜點~

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5. 和風菌菇沙拉 $100 (單點價)

這道和風胡麻醬菌菇沙拉十分爽口,香菇熱呼呼地搭配生菜,就不會感覺生冷~

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6. 海鮮溫沙拉 $100 (單點價)

這道海鮮溫莎拉由多利魚片、軟食、搭配生菜淋上酸酸甜甜的泰式醬料,十分開胃~

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7. 咕咕霍夫 $80 (單點價)

這款咕咕霍夫是犢裁牛排與IG網紅甜點air air cake合作的~抹茶紅豆口味,中間抹上鮮奶油,口感鬆軟,非常好吃!

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8. 焦糖布蕾 $80 (單點價)

金黃色的外皮酥脆,湯匙挖下去,微微的斷裂聲,在口中焦糖的香氣,質地綿密細膩,入口即化~也是一道點了不會失望的甜點  【板橋美食】犢裁牛排 | 板橋府中牛排餐廳推薦 | 板橋必吃

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犢裁牛排 | 壽星活動

當月壽星有福了~只要提前一週以上預約訂位,並告知慶生有當月壽星,犢裁牛排就會準備4吋蛋糕~由品牌甜點ari ari cake提供

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/ 本文為合作體驗文,亦是西施本人真實食用心得,僅供參考。/

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