第一次去吃有壽司及海鮮的涮乃葉，感覺無非是升級版！雖然平時那「冒著白煙、有如現摘」的蔬菜區，就已深得西施的心，但《涮乃葉壽司》還多增加了鬆餅DIY、關東煮、海鮮當然還有壽司等。以下就帶大家一同來看看西施這次的用餐心得吧~
《涮乃葉壽司-信義遠百店》
地址： 台北市松仁路58號7樓
營業時間： 週日至週四11:00-21:30； 週五至週六11:00-22:00
電話： 02-2723-0698
本店用餐時間：100分鐘
菜單：點我
**壽星本人當日消費可享9折優惠**
餐廳位於信義遠百A13館的7樓，而搭手扶梯上來，沿途美景太令人沉醉了吧
！差點忘了自己是要來幹嘛的~
！差點忘了自己是要來幹嘛的~
好喜歡4樓美食街的大稻埕主題！沒想到在最時尚流行的市中心走著，會突然進入時光隧道，回到台北5、60年代最繁華的街頭...
濃濃的懷舊風，好多用心的巧思與安排，還有令人值得一吃的米其林...不對，我今天是要去7樓的 
這怎麼能叫人不多停留片刻，欣賞一番呢！
看著五光十色的繁華街道，再美終究是過眼雲煙，可別迷失了
終於抵達目的地。
涮乃葉吸引西施最大的特色就是那冒著白煙的蔬菜區，多樣且豐富、新鮮的蔬菜有如現摘。
看著這些原形食物，不知為何，覺得心曠神怡呢~
歡迎使用圍兜兜，還有兒童餐具
醬料區多了一些平時沒有的開胃小菜類，還有窗外的都市夜景 (一直放錯重點)~
很有心的醬料區，芥末醬是給本店主打的壽司用
開胃小菜：昆布、毛豆、南瓜、木耳
想吃麵還是吃飯？
很好吃的關東煮！蒟蒻是西施的最愛
飲料區
還有自製氣泡水，近年很流行的玩意兒~
各種口味氣泡水，也有熱茶。
感覺很好玩的鬆餅DIY~
甜點區
什麼?! 竟然沒有抹茶冰淇淋
但黑芝麻也是不錯吃~
但黑芝麻也是不錯吃~
嚐嚐看開胃小菜~南瓜是百香果醬醃製的
本桌點的湯是和風魚介豚骨vs蒜香蛤蠣湯。
西施調配的醬料就是要酸，可以解膩~
真的對蔬食品質超滿意好吃水蓮、茼蒿、蒟蒻~
好吃水蓮、茼蒿、蒟蒻~
本店主打的壽司品項也是頗有誠意，包含：炙燒鮭魚、鮪魚、柚香鯛魚、章魚、蝦、豆皮、花枝
雖然吃一般的涮乃葉沒有海鮮會覺得遺憾，但這次覺得海鮮沒有特別加分...鮮度相較之下，沒有葉菜類的品質來得優。
隔壁桌點的紅紅的那鍋是辣和風味噌湯。西施嚐了一口覺得不辣，口味偏淡
以下是美國極黑和牛or安格斯黑毛牛...第三個確定是本地香草豬肉。老實說，這家的豬肉不會輸牛肉耶！有顛覆西施以往對豬肉的印象，很
硬要吃一小塊鬆餅，還蠻好吃的耶
拜託拜託！！蒟蒻一定要吃！！真的太好吃了~~~第二次要去拿已經沒了 
~~~第二次要去拿已經沒了 
其實每次去吃涮乃葉，真的是衝著蔬食來的，可以吃到這麼多種類的蔬菜真的很過癮！
杯盤狼藉~但這一餐吃下來，覺得身體負擔不會太大，因為都是很天然的食材。
其他甜點我可以跳過，唯獨這裡的冰淇淋還是要吃一下。雖然沒吃到抹茶，但黑芝麻也不會遜色~
除了吃到飽，涮乃葉現在也推出套餐以及外帶自取享有5折優惠~
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圖片來源：涮乃葉官網
免責聲明：
本篇為西施個人體驗心得，僅供參考。
感謝您的光臨，祝您身心靈平安健康 
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