下了班,想找個可以放鬆、聊天、小酌、又不乏高級料理的地方嗎?
在台北五光十色的小巷中,有一家日式禪風濃厚的頂級鍋物《竹苑Shabu》,高檔的生鮮食材搭上桌邊料理服務,讓您在汲汲營營的都市中,感受自然原始的禪意,品嚐精緻的山珍海味,身心都大大滿足呢 

 

本文目錄

1.用餐環境

2.餐點介紹

3.用餐心得

4.菜單Menu

5.餐廳資訊

竹苑Shabu用餐環境

▼ 隱藏在巷中,低調卻醒目的日式禪風庭園。是不是很有氣氛?

▼ 店內雅致又充滿禪風的元素。有植物的地方,總是加分不少 (對於養多肉的西施而言)。

▼ 通往樓下,有洗手間以及包廂

▼ 每桌之間都有個簾子隔著,保有大家約會的隱私

 

餐點介紹

▼ 開胃前菜:洛神木耳(左上)及紫蘇番茄(右上);我飲料選的是菊花枸杞茶、店內提供菊花茶(左下);胡麻醬與酸酸的和風沾醬(右下)

▼ 日式和風餐廳不可缺席的生魚片(上);與當季蘿蔔燉煮的燉豬肋排(下)

▼金光閃閃的 黃金和牛用金箔包覆的生食牛小排,頂上還有松露點綴。

▼ 火鍋湯底由整隻老母雞燉煮,加入新鮮甘蔗、日本小干貝、當季時蔬。沒有加其他調味,只用食材的原汁原味。

▼ 我們吃的是雙人海陸餐—野生七星斑海陸套餐。澎派的海鮮盤如下

▼ 美國Prime穀飼去穀牛排

▼ 來一張餐桌的全景圖

Prime牛排油花分布均勻,涮幾下就熟

▼ 所有食材都會貼心的幫你煮好,新鮮的藍鑽蝦,肉質Q彈

▼ 鮮甜的阿根廷天使紅蝦

▼ 這餐吃到滿滿的七星石斑魚,非常推薦搭配沾醬,有點酸酸的,能提味還能解膩

▼ 很鮮很鮮的北海道帆立貝牛奶貝

▼ 來自基隆的鎖管,又嫩又有嚼勁

東石鮮蚵台灣活鮑魚。有專業服務員幫忙煮,完全不怕鮮蚵煮過老,鮑魚也是恰恰好

山藥麵,口感有點像細一點的烏冬

▼ Last but not least, 再來登場的是—
吸收了整鍋精華的粥。將剩餘的火鍋湯加入些許配料,讓資源再次被利用,符合
循環經濟

▼ 超級吃飽喝足了...但沒有吃到甜點似乎不算完美。

豆漿豆花畫下今夜完美的句點。

 用餐心得

竹苑Shabu鍋物,講究的用餐環境、精緻的餐點,無論是約會、談生意或家族聚會,都一定包君滿意。而貼心的代煮服務,讓客人可以把心思都放在約會對象身上,好好與對方享受沉浸在禪風的空間氛圍,只要動動筷子,其餘就讓專業的料理手掌握高檔食材的烹煮。

//本文為合作體驗文

●內容純屬個人感受,僅供參考。

●文章具時效性,請以店家公告資訊為主

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菜單Menu

竹苑Shabu餐廳資訊

訂位電話:02-2771-3377

地址: 106台北市大安區大安路一段31巷31號

營業時間:週一~週五: 17:30-00:00;週六~週日: 11:00–14:30, 17:30–00:00

臉書粉絲頁:https://www.facebook.com/chikuenshabu/

 

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