《海享吃精緻鍋物》坐落於美食林立的南機場夜市。本店主打店家熬製湯頭(無添加湯粉)，共兩種湯：老母雞精華湯與麻辣湯。雞湯使用大量雞肉、雞骨、雞腳，耗時6~8小時熬製，味道很濃郁。麻辣湯則是使用自製辣椒醬，慢火細炒，再小火熬製2~3小時，是可以喝的辣湯唷！西施這次嘗試綜合神仙鍋(海鮮)、老爺牛B鍋、神秘の飯、招牌麻辣鴨血豆腐，吃一次真的會令人難忘！本店不僅湯底跟食材都很用心，服務也很親切，是一場美好的用餐經驗，超級推薦給想吃高CP海鮮個人鍋物的朋友！
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《海享吃精緻鍋物 | 目錄》
０1海享吃用餐環境
０2海享吃菜單
０3海享吃餐點
03-1綜合神仙鍋
03-2老爺牛B鍋
03-3神秘の飯
03-4極祿麻辣豆腐鴨血
交通還蠻便利的，有好幾班公車可達。
搭到南機場公寓站步行3分鐘。
店內環境整潔明亮，大概7~8桌。
飲料與冰淇淋都是採自助式，無限供應。
感覺適合下班後一個人，或是小型聚餐。
空間舒適不會太擠。
飲料自取，飯後還有明治冰淇淋 :)
紅字都是店家推薦。單鍋價位介於200~400，比連鎖小火鍋來得高，但CP值我覺得更划算！
只要吃過這招牌綜合神仙鍋，絕對無法忘懷！
基底由濃郁的雞湯配上海鮮的鮮甜，光是湯頭就勝過很多火鍋店！
而主角海鮮們也都非常新鮮，肥美的蛤蠣、北海道干貝、鮮蝦、鱸魚、鮭魚，連青菜都給得不少。
一個人吃份量偏多，會需要打包。
兩個女生可以共鍋，或再加一份肉(+$39 豬肉片)，也會吃很飽~
這海鮮給得誠意十足~
一次出現兩種魚，而且都很新鮮呢！
不小心沒對焦的北海道大干貝。
只能說，想吃海鮮，來這裡真是太滿足了！
這個雞湯真的是太絕了，西施嚐過除了廣式火鍋，很少會有火鍋湯這麼講究！
還可以加價(+$20)讓湯更濃20%
喝過一次就很不想再碰其他湯粉製作的湯底了...
龍蝦爆漿丸，也是店內很推薦的配料。
一口咬下去真的是爆漿！還帶有芥末的嗆感，十分有特色~
祖傳餛飩酥熱心的店員還解說道，老闆因為有一次吃到一位阿嬤在賣這炸餛飩，一吃就驚豔！
於是也收錄在自己店內的菜單中~(好東西就是要發揚光大啊)
西施覺得吃起來蠻像燒邁的！大家可以試試看~
使用麻辣湯底搭配這道店家很推薦的老爺牛B鍋。
這鍋份量也很多，而且滿~滿~滿~的肥蛤蠣！
搭配的料也很豐富，多種嚴選的當季蔬菜、金針菇與火鍋料等。吃了很有飽足感~
湯頭是由花椒、朝天椒及蝦米爆香炒過，有別於一般的麻辣湯，是可以喝的唷！喝起來很溫順~
真的很大顆、很鮮美的蛤蠣。
店家目前推出打卡還送蛤蠣
店內還有醬料區~但湯頭本身都很夠味。
西施比較傾向吃原味，但沾點醋解膩也不錯。
揭開神秘的面紗~原來是店家親自炒的XO醬拌飯！
微辣鹹香，搭配干貝的鮮味，真的是一口接一口，很下飯~
在台灣，吃火鍋怎麼能少了豆腐&鴨血？
本店的麻辣豆腐鴨血都很入味，很夠水準！
口味是有用中藥材的，很值得點~
鴨血每個都超大塊！
豆腐是用臭豆腐喔！
只能說這家個人鍋物非常澎湃！
最後，兩個人吃得超撐，還得打包。
店員看我們如此愛喝雞湯，還多幫我們加了些湯帶走^^
總結：《海享吃精緻鍋物》是西施近期新挖掘，而且吃了還會念念不忘的一家火鍋店！推薦必點老母雞精華湯！還有招牌綜合神仙鍋絕對不會讓人失望~想吃高CP值海鮮個人鍋物的一定不能錯過！
/本文為合作體驗，亦是西施本人真實感受，僅供參考。/
感謝您的光臨，祝您身心靈平安健康 
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